Michter’s Distillery veröffentlicht 2025 Whiskeys der Legacy-Serie Shenk’s & Bomberger’s Declaration

Michters Distillery wird diesen Juli seinen Shenks Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey und Bombergers Declaration Kentucky Straight Bourbon auf den Markt bringen. Diese charakteristischen Whiskeys, die mit dem Jahr der Abfüllung datiert sind, machen zwei Drittel der Michters Legacy Series aus, zu der in diesem Jahr ein dritter Whiskey, Bombergers PFG™ (Precision Fine Grain), hinzugekommen ist.

„Unser Michters-Produktionsteam hat sich viele Gedanken gemacht und viel Mühe gegeben, um unsere Legacy Series-Veröffentlichungen zu etwas Besonderem zu machen“, kommentierte Michters-Präsident Joseph J. Magliocco.

1753 gründete der schweizerische Mennonitenfarmer John Shenk in Pennsylvania die Shenks Distillery. Jahrhundert in Bombergers Distillery umbenannt, bevor der Name Mitte des 20. Jahrhunderts wieder in Michters Distillery geändert wurde. Dieses Erbe wird mit der Michters Legacy Series gewürdigt.

„Ich mag die kräftigen und anhaltenden Backgewürznoten des 2025 Shenks sehr. Ein Teil des Whiskys wurde in getoasteten, aber nicht verkohlten Fässern aus französischer Eiche gelagert, die aus Holz aus den Vogesen hergestellt wurden, was dazu beitrug, den Charakter des Roggens in diesem Whisky zu betonen“, so Dan McKee, Master Distiller von Michters.

Wie im Fall von Shenks sind Holzkunde und Reifung der Schlüssel zum Charakter von Bombergers Declaration. Michters Master of Maturation Andrea Wilson kommentierte: „Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Wieder einmal haben die Chinquapin-Fässer zum charakteristischen Geschmack von Bombergers Declaration beigetragen. Für die diesjährige Ausgabe haben wir ein Spektrum verschiedener Fässer verwendet, die aus natürlich gelagertem Holz hergestellt wurden, und zwar von 18 Monaten über 3 Jahre bis hin zu 4 und 5 Jahren, wodurch sich die Chemie der Beiträge der Eiche während der Reifung verändert. Das Ergebnis ist eine kühne und vielschichtige Erfahrung, die man genießen kann.“

Shenks ist 91,2 proof (45,6 % ABV) und hat einen empfohlenen Verkaufspreis von 110 $. Bombergers Declaration hat einen Alkoholgehalt von 54 % ABV (108 proof) und einen empfohlenen Verkaufspreis von 120 $.

Im Oktober 2024 wurde Michters als erster Whiskey in zwei aufeinanderfolgenden Jahren von einer internationalen Akademie von Wählern, die von der in Großbritannien ansässigen_Drinks International_ bekannt gegeben wurde, zum The Worlds Most Admired Whiskey gewählt. Michters blickt auf ein reiches und langes Erbe traditioneller amerikanischer Whiskeys von kompromissloser Qualität zurück. Das hochgelobte Michters-Portfolio umfasst Bourbon, Rye, Sour Mash Whiskey und amerikanischen Whiskey, wobei jedes der in begrenzter Stückzahl hergestellten Produkte bis zu seiner höchsten Reife gereift ist.

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